菠菜和什么不能一起吃菠菜和什么相克

2021/6/2421:31:12　来源:网络

菠菜（菠菜的功效与作用）是一款营养价值很高的蔬菜，膳食纤维含量丰富，又含有大量的维生素C等，具有美白（美白吃什么好）肌肤、润肠通便的作用。常吃菠菜（菠菜的功效与作用）对人体有非常多的好处，但是它的吃法却有比较多的讲究，搭配不合理反而会对身体不利，下面就为大家介绍菠菜和什么不能一起吃。

菠菜和什么不能一起吃

1.黄瓜

黄瓜（黄瓜的功效与作用）含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

2.牛奶

牛奶中最富有的元素就是钙物质了，而菠菜中的草酸是不能与钙物质相遇的，会降低牛奶的营养价值。同样的，乳酪中的钙物质也是非常丰富的，那么就会影响人体吸收钙物质了。

3.豆腐

菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中则还有丰富的微量元素钙，如果它们放在一起时会生成人体不能消化吸收的草酸钙会在人体内堆积形成结石。

4.猪肝

菠菜中含有大量的维生素C，它很容易与猪肝中的铜、铁等矿物质结合，使维生素C丧失原有的活性，其营养价值几乎会全部流失。

5.鳝鱼

菠菜因为菠菜是冷性的，可以润肺，而鳝鱼是温性的，这两者相冲，一起食用的话就会导致腹泻，引发肠胃的不适。所以应当避免这两者一起食用。

6.韭菜

菠菜味甘性寒，是属于凉性食物，韭菜（韭菜的功效与作用）性温、味辛，是大补的食物，两者性状不同，功效相克，一寒一热，两者互相冲击发生反应，很容易导致消化不良、肠道绞痛等，所以菠菜和韭菜一起吃特别容易引起腹泻。

7.猪肉

猪肉中含有较为丰富的铜、铁等矿物质，它们易与菠菜中的维生素C发生作用，从而导致猪肉中的矿物质以及菠菜中维生素C的流失，降低两者的营养价值。

8.奶酪

奶酪中含有一些特殊的成分，它们会抑制菠菜中营养物质的活性，机体不能获取菠菜中足够的原有的营养素含量，从而降低菠菜的营养价值，因此菠菜和奶酪不能同吃。