不是侠客也玩刀从刀法看浙江人的处世意趣-【zixun】
曾几何时,人们对于“刀法”的第一印象就是金庸笔下那些豪侠的绝世武功。不过近日,正在浙江卫视热播的纪录片《风味人间》却用西班牙火腿和顺德鱼生等美食的烹制过程,给观众展示了几段令人称奇的刀法。无独有偶,在浙江卫视即将播出的纪录片《孤山路31号》中,也藏着一群“刀法”大家。
千百年来,绝世武功早已失传,但那些隐藏在日常生活中刀法,却在传承中生生不息。提到浙江人的刀法,除了民以食为天的刀法记忆,还有另一群享誉国际的“捉刀人”,结社于孤山之上,下刀如有神。他们在西湖旁“买山立社”,以文会友,凭手中三寸刻刀雕琢出晚清篆刻中兴之势。
以西泠印社为代表的浙江印派,由“西泠八家”之首丁敬于清代乾隆年间在杭州开创。一方水土养一方人,在刀法中,其实就蕴藏着浙江人的处世意趣。篆刻刀法分冲刀法与切刀法,浙派刀法尤以切刀为重。以切刀法治印,刀杆垂直切入印面,先伏后起,在起伏不断的动作下,一个刀痕接一个刀痕地连缀成笔画,最终篆刻出的线条苍劲秀逸,兼具古朴典雅的金石之气。而浙江人文精神也讲究“以人文本,落于实处”,比起冲刀法的圆润写意,显然更契合切刀法一步一个脚印的厚重踏实。务实的浙江人面对挫折依然百折不挠,暗合切刀法顿挫起伏连绵不断的意境,而有所成就后依然低调的作风,则与切刀法所追求的大巧若拙返璞归真相得益彰。此外,不同于大众的基本印象,浙江人其实还有着看似温润却也激烈快意的一面,这方面也犹如切刀,下刀稳准狠,笔走如龙蛇。在这方寸印章的每一道痕迹中,那日月扫过的每一道光影转折里,都如微尘,却折射出百年西泠人的悲欢离合。
兴于先秦的篆刻艺术迄今已有三千七百多年的历史,其集书法、章法、刀法三者于一体,即有豪壮飘逸的书法笔意,又有优美悦目的绘画构图,更兼得刀法生动的雕刻神韵,称得上“方寸之间,气象万千”。而作为公认的“天下第一名社”,西泠印社以“保存金石、研究印学、兼及书画”为宗旨,是海内外研究金石篆刻历史最悠久、成就最高、影响最广的学术团体。百年来,西泠印社历经沧桑变幻,却依旧保留着最初的信念。
究竟刀法之下蕴藏着怎样的文化传承脉络?刀法之中留存着怎样的真意?刀法之外又是怎样的故事和人生?11月14日(周三)晚,让我们一起去往《孤山路31号》寻找答案。
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