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【新闻】延庆农民养猪满一年才出栏眼树莲属

发布时间:2020-10-18 17:46:13 阅读: 来源:尾灯厂家

延庆农民养猪满一年才出栏

本报记者 于丽爽 通讯员 贾德勇

现在搞养殖,速成是主流。可在延庆县旧县镇大柏老村,村民马云养猪却靠慢出了名。 “别人养猪喂饲料,半年就出栏,吃着不香。她家的猪,喂的都是玉米、蔬菜,不满一年不出栏,吃着就和小时候过年杀的年猪一个味儿,香!”老顾客都这么说。

1978年出生的马云,从2007年开始养猪。到2012年,养殖规模达2000多头。她还带领村里养猪的村民成立了合作社。可专门养猪的马云,却拿不出朋友要买的猪肉。

“有吃棒子面的猪吗?”2012年,朋友问马云,说现在都流行上山里买农民家养的猪,吃棒子面长大的,肉好吃,吃着也健康。当时,马云的基地里全部用饲料喂猪,催肥,半年就出圈,真没有朋友要的吃棒子面的猪。

被叫了短儿,让马云陷入思考:有这么多城里人找吃棒子面的猪,自己为什么不试着也养养?那一年,马云在自家繁育的仔猪里拿出50头做试验。第一步,就从饲料下手。

“土法养猪,只喂玉米粒和蔬菜,旁的添加成分一点儿都没有。”马云说。马云的基地里有沼气池。为了保证猪吃的好,她特意和一户村民合作,用基地的沼液沼渣做肥料,种出不施化肥的玉米,再给猪吃。

一般的猪饲料里都配有一定比例的药物,防止猪生病。光吃玉米和蔬菜,猪不会生病吗?

“我们是专业养殖场,猪从一出生就开始做防疫,这是没问题的。”马云说,她还自己琢磨了一套“中草药”配方,在小猪长到120斤左右以前,在食物里拌进黄芩和板蓝根,提高猪的免疫力。“也是慢慢摸索,吃了板蓝根和黄芩的猪,很少感冒,也不爱闹毛病。”马云介绍。到了120斤左右,猪的免疫力就形成了,不用再吃了。

马云还在猪舍里安装了地暖设备。猪得口蹄疫,很大的原因是因为猪舍里潮湿。安装了地暖设备以后,冬天,猪舍里温暖如春,而且能保持干燥,猪就不爱生病。在棒子面猪身上,马云还下了不少功夫:建游泳池,夏天猪可以游泳,防暑降温。建运动场,让猪少吃多运动,保证肉质。

2013年底,马云第一批50头棒子面猪出栏了。朋友订走10头,其它40头,却没人认,只好按普通猪的价格卖了。一算账,马云发现赔了:棒子面猪在饲料成本上和普通猪差不多,但在人工成本上却高出很多。因为棒子面和蔬菜全部要靠人工粉碎、搅拌。过去两三个人能干的活儿,现在得五六个人。而且,棒子面猪长得慢,至少得330天以上才能出栏。

上市场销售,价格竞争不过普通猪肉,马云决定自己开专卖店,就卖棒子面猪肉。

去年5月,马云在县城找了一家不足30平方米的店面开起专卖店,还注册了“好肉道”商标。为保证品质,专卖店里只卖当天屠宰的新鲜猪肉,当天卖不完的,第二天就按普通肉出售。

头一个月,专卖店每天的流水只有十几元、几十元。“这个猪肉肯定要比普通猪肉贵,所以大部分人一看价格,就扭头走了。”店里的工作人员说,也有的人吃了一次,就成了常客。

“我们家老太太说,这个肉禁嚼、筋道,怎么煮都不会化汤,排骨也不会脱骨。就和从前农村杀那年猪一个味儿!”常来买肉的市民贾升不但自己家吃,还向亲戚朋友推荐。“喂棒子面的猪,生长期长,骨头比普通猪大;猪肉见风会出褶,因为没注水;五花肉会有大理石般的花纹,也是因为生长期长。”

一传十、十传百,慢慢地,专卖店有了人气。如今,“好肉道”专卖店每天的销售额都在1000元左右,过节期间每天能达到2000元。不但延庆县城,北京市区的居民也通过朋友圈,成了马云的客户。在西四环金源燕莎附近还有清华园小区,马云的宅配客户已经有100多户,而且还在增加。

“我自己养的猪我心里有底,相信只要吃过的人都能吃出它的好来。”马云说,眼下,她正在找权威机构化验,想对比出棒子面猪和普通猪营养价值的不同,让自己的自信更有科学依据。今年,马云还在找地找合作,扩大优质玉米的种植面积,并打算把基地里的猪分批次都转成棒子面猪。

“将来,合作社的村民都养棒子面猪,不但能给更多消费者带去健康,还能提高大家伙的收入!”马云说。

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