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韭菜可以说是我们餐桌上最常见的家常菜之一了，筱青就会常用来做韭菜炒蛋、韭菜鸡蛋饼、韭菜盒子、韭菜炒虾仁，等食物，可以说韭菜的做法是五花八门，韭菜又叫起阳草、懒人菜等，属百合科多年生草本植物，具独特的香味，味道非常鲜美。并且含有丰富的营养价值。《本草拾遗》记载：温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳。虽然韭菜好处多多，但是在吃韭菜的时候也是有一些禁忌的，下面就跟筱青一起就来了解一下关于韭菜的那些事。王中王一肖中特论坛王中王开奖一马中特2019年手机看开奖结果2019六开彩香港开奖结果白姐四不像一肖图正版马会传真资料今天出什么特肖今天必中四不像图2109今日特马开什么号码今日出马结果2019香港六合彩资料大全香港官方马会全年资枓二四天天正版免费资枓大六合宝典资料app最新官方版2019下载六合宝典资料官方专为手机app专用北京赛车PK10计划大神稳赚在线pk10幸运飞艇竞彩足球比分直播幸运飞艇PK10计划app官方版马报资枓免费大全天下采票免费资枓大全北京赛车pk10开奖结果香港赛马会开奖结果香港马会资枓全2019北京赛车app开奖结果pk102019正版资料香港马会2019资枓大全查马会免费资料香港赛马会开奖结果香港开奖结果开奖直播香港最快手机开奖结果六开釆彩今晚开奖结果香港马开奖免费资料香港特马免费资料大全香港免费资料马会香港开奖直播记录结果捷报比分网2018香港开奖记录开奖结果开奖记录2019今晚开码结果今晚六开彩开奖结果nba投注网大发彩票澳门百家乐幸运飞艇pk10开奖结果葡京太阳城美高梅申博威尼斯人澳门新葡京幸运飞艇澳门威尼斯人德州扑克彩票网购购彩大厅彩票走势二四六图片玄机重庆时时彩开奖结果重庆时时彩开奖号码德州扑克游戏趣彩新葡京新葡京娱乐场威尼斯人威尼斯人娱乐场澳门美高梅澳门银河澳门金沙浙江快乐彩足球推荐网大发网六合图库必赢彩票丰益国际金山彩票kk博彩网361彩票赌球bet365官网网上购彩香港正版挂牌彩图现金二八杠彩票走势图大全网络赌博app竞彩足球比分直播足球投注网站澳客网腾讯分分彩天下彩六堂彩幸运28时时彩重庆时时彩时时彩开奖结果新疆时时彩时时彩走势图重庆时时彩走势图时时彩计划时时彩网重庆时时彩开奖时时彩平台江西时时彩时时彩开奖重庆时时彩官网时时彩平台哪个好新疆时时彩开奖天津时时彩老时时彩时时彩开奖号码时时彩技巧重庆时时彩开奖记录新疆时时彩走势图时时彩开彩结果重庆时时彩网时时彩网站时时彩软件重庆时时彩走势老时时彩360重庆时时彩开奖直播时时彩玩法时时彩论坛时时彩骗局重庆时时彩技巧内蒙古时时彩时时彩平台推荐360时时彩时时彩赚钱新疆时时彩开奖号码黑龙江时时彩庄家克星时时彩新时时彩新疆福利彩票时时彩时时彩群时时彩官网时时彩源码重庆时时彩平台时时彩人工计划银河时时彩时时彩计划软件重庆时时彩软件凤凰时时彩重庆时时彩骗局重庆时时彩开奖视频时时彩信誉平台时时彩遗漏时时彩后二重庆时时彩官方网站上海时时彩凤凰时时彩平台时时彩网站建设重庆时时彩官方开奖时时彩一条龙时时彩投注技巧时时彩评测网时时彩评测时时彩导航福建时时彩时时彩qq群时时彩分析软件时时彩趋势分析软件领航时时彩重庆时时彩开奖网站重庆时时彩综合走势图时时彩网站制作天津时时彩开奖号码时时彩开奖视频重庆时时彩助赢软件时时彩大底黑龙江时时彩开奖时时彩助赢软件时时彩?骗局黑龙江时时彩走势图时时彩玩法介绍重庆时时彩开奖视频直播第七感时时彩软件江西时时彩开奖号码必胜时时彩软件广西时时彩山西时时彩黑龙江时时彩开奖号码3a时时彩领先时时彩重庆时时彩最新开奖号码黑龙江时时彩走势优博时时彩重庆时时彩现场开奖时时彩开奖号码查询六合宝典凤凰彩票幸运彩票快乐8彩票宝盈娱乐阳光彩票宝马彩票奔驰彩票全民8彩票88彩票888彩票彩票365彩之家保时捷彩票彩运来彩票9188彩票金牛彩票来彩彩票500彩票网赢彩彩摘网牛彩网牛彩南方双彩网南方双彩爱彩网555彩票网555彩票168彩票网168彩票优彩网威尼斯人彩票葡京彩票258彩票澳客彩票网双彩网新宝彩票立彩乐彩彩票腾讯彩票QQ彩票彩票控彩票天地麦久彩票麦久彩票网线上彩票神州彩票M5彩票海南彩票中原彩票北京彩票天吉彩票奖多多彩票网奖多多彩票bb彩票9号彩票网9号彩票快开彩票香港彩票98彩票网GT彩票9999彩票77彩票VIP彩票39彩票5oo彩票搜狗彩票金福彩票网彩票2元网360彩票彩票网天下彩票亚洲彩票网聚彩网智博彩票博牛彩票678彩票热购彩票重庆彩票网双赢彩票1997彩票1998彩票008彩票hao123彩票

韭菜一直有菜中之荤的美称，其中含水量高达85%，热量也比较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一束韭菜的胡萝卜素刚好是一天所需的能量。

韭菜是一种具有特殊气味的食材，辛辣气味有散瘀活血，增加人们的食欲，让胃口大开，帮助梳理调节肝气，增加消化功能，行气导滞作用。老人、孩子、等适当吃些春韭，有益于增进健康。但也有人因为吃过韭菜后残留在口腔中的气味而感到尴尬，并且成为了不吃韭菜的原因。要想去除这个味道，嚼点茶叶、喝点牛奶都是有效的，如果有条件也可以在饭后刷牙。

另外韭菜还有一个别称，被大家称之为清肠草，它含有大量维生素和丰富的粗纤维，能增进胃肠蠕动，加快排便速度。还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，对改善便秘有很好的效果。

韭菜虽好，但是韭菜也是一种具有微微刺激性作用的蔬菜，吃了还是会对身体产生一定的刺激作用，所以以下这些人是不适合吃的。

肠胃功能弱，胃肠敏感的人群。韭菜食用太多人容易引起消化不良。如果你是有胃肠道疾病或肠胃功能较弱总是喜欢腹泻的人，吃韭菜容易产生泛酸、烧心等症状，建议还是少吃为宜。

对韭菜过敏的人群，如果吃了韭菜就会出现各种过敏的反应，那么在生活中就应该拒绝食用韭菜，避免进一步危害健康。

并且在夏天不宜多吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，而且夏季时肠胃功能也会下降，所以不宜吃。

吃韭菜还有这些注意事项。

不可过分加热和生食，韭菜中维生素含量丰富，过分加热会破坏这些营养成分，加热时间越久，破坏越多。并且韭菜也不可生食，因为韭菜纤维素较多，又难以消化，生吃会对肠胃造成伤害。

所以大家在烹饪的时间还需控制一下火候。选择蒸煮炖等低温烹调方式，减少煎炸炒烤等烹饪方式。

韭菜食用要适量，建议大家单次食用韭菜的数量不要超过两百克，食用过多则会引起消化和胃肠道问题出现。

韭菜不宜与酒、蜂蜜同时食用。《本草纲目》曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。白酒能扩张血管，使血流放慢，可惹起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，韭菜和酒一同食用，就好比火上浇油。而蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素，能导致腹泻，如果二者同食，更容易引起泄泻。

另外如果韭菜没有吃完，建议大家放入冰箱冷藏，以免韭菜变老或者变质。并且在储存的时候一定要做好密封工作，避免韭菜的气味扩散到并且里其他食物上面。

韭菜的选购方法

第一，看韭菜的外表

选购韭菜的时候尽量选择叶片挺拔，颜色翠绿并且叶片肥厚的，不要选择有黄叶，烂叶，干尖的韭菜，捏住韭菜根部，叶片能够直立的的韭菜就比较新鲜。并且要选择叶片上无斑点的韭菜。另外还要看一下韭菜的底部，如果底部白色斑点比较多，这样的韭菜往往就放的时间比较就了，也是不好吃的，吃起来会比较老，口感不好

第二，检查韭菜捆扎的松紧度

韭菜在地里收割回来以后需要捆扎后才能运输到各个菜市场，我们在选购的时候可以根据捆扎的松紧来判断韭菜是否新鲜，一般捆扎还比较紧的就比较新鲜，如果捆扎很松了，这样的韭菜就可能放的时间有些长了。

第三，检查韭菜的割口

在选购的时候可以检查一下韭菜根部的割口，如果割口是整齐的则韭菜比较新鲜，如果中间已经长出芯来了，这样的韭菜也许放的时间就有些长了。

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